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Soluciones Integrales en Temperatura

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Lunes, 15 Agosto 2016 09:11

La importancia de contar con un data logger en la industria alimenticia

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En la actualidad, los procesos de producción que han desarrollado los seres humanos son cada vez más complejos, situación que requiere de técnicos y profesionales bien preparados que se encarguen del óptimo funcionamiento de todos y cada uno de los sistemas para evitar que las compañías tengan pérdidas económicas. Además del personal preparado, las industrias requieren de sistemas modernos que permitan detectar con precisión todas y cada una de las variables que existen en los diferentes estadios de producción de la empresa.

 

Todos esos conocimientos son de vital importancia para la compañía, pues permiten llevar a cabo el proceso de producción dentro de los límites establecidos por la capacidad de la maquinaria con que cuenta cierta empresa. Además, permiten optimizar los procedimientos para maximizar todos los aspectos que pueden mejorar la productividad de una compañía. De esta manera, el conocimiento de las variables intervinientes se realiza mediante novedosos sistemas como los data logger, los cuales son dispositivos electrónicos que realizan análisis de datos en tiempo real o en relación con su ubicación a través de instrumentos y sensores que pueden ser propios o externos.

El registrador de datos es muy útil en la industria, pues es capaz de recabar datos específicos de distintas fuentes externas que le permitan analizar todas y cada una de las posibles situaciones que existan en una empresa. Los registradores de datos con sensores de temperatura son implementados en muchas industrias, particularmente en las de producción y almacenamiento de alimentos, pues es en este sector en donde se requiere un control exacto de las temperaturas, ya que de no cuidar este factor, es probable que los alimentos inicien su proceso natural de descomposición.

Sin embargo, el data logger es ampliamente utilizado en diferentes sectores de la industria como la farmacéutica, veterinaria, cosmética y alimentaria. Pero es muy importante que este sistema de registro de datos sea muy exacto, ya que de no serlo, podría generar pérdidas millonarias en la empresa. En la actualidad, existen muchas empresas que se dedican a fabricar registradores de datos, aunque sus procesos de calidad son muy bajos, situación que reduce la vida útil del instrumento y, por ende, genera pérdidas en las empresas.

Es fundamental que las empresas de los sectores industriales antes mencionados opten por sistemas de datos altamente eficientes y de calidad. JM Industrial es una empresa que se ha posicionado como una de las mejores compañías en México, pues gracias a las soluciones integrales de calidad que ofrece en sistemas de control de temperatura, cientos de empresarios han optado por implementar los productos fabricados y/o distribuidos por JM Industrial.

Sin embargo, los especialistas de JM Industrial están conscientes que todavía existe una gran cantidad de empresas que no cuentan con los mejores sistemas de registro de datos, por lo que tienen pérdidas millonarias a causa de la falta de información concreta y eficaz que les permita conservar en un ambiente óptimo sus productos. Estas empresas no tienen idea que el déficit de su empresa puede estar ligado a la falta de un data logger de calidad, como los que manejan los técnicos e ingenieros que laboran en JM Industrial.

En muchas ocasiones el registro de datos y variables no sólo debe tomarse en cuenta durante el proceso de fabricación de un producto, sino que también debe tomarse en consideración durante el proceso de almacenamiento y, por qué no, de distribución. De esta manera, el control de la temperatura se convierte en un factor fundamental para llevar productos de calidad a sus clientes y muchas empresas ni siquiera saben esto.

La fabricación de leche, por ejemplo, requiere de diferentes niveles de temperatura, tanto en el proceso de pasteurización, como en proceso de almacenamiento y distribución. Lo mismo ocurre con ciertos medicamentos biológicos, los cuales, de no encontrarse en correctas condiciones de temperatura, pueden generar pérdidas millonarias a la empresa y, lo peor, que pueden formarse bacterias en el medicamento, capaces de crear enfermedades nunca antes vistas por el ser humano y que tendrían la capacidad de formar una pandemia.

La tecnología y los sistemas registradores de datos fueron desarrollados durante la década de los años 60, cuando científicos de la NASA tenían la ardua misión de crear un sistema que permitiera brindar certeza a los astronautas de que sus alimentos fuesen completamente seguros para ser consumidos en el espacio exterior, el cual, hasta ese entonces, era un completo y desconocido misterio que estaba a punto de descubrir en carne propia.

Así, el uso de estos dispositivos continúa su camino hacia el éxito y cada vez más, cientos de empresas implementaron el uso del registrador de datos para mejorar la calidad de los productos que ponían en las manos de sus consumidores. En la actualidad, la oferta tecnológica de este sistema es muy amplia y tiene la capacidad de resolver las necesidades específicas de una u otra empresa. Si bien existe una gran cantidad de fabricantes en todo el mundo, lo cierto es que cada empresa tiene características específicas que le permiten solucionar de la mejor manera determinado problema.

En JM Industrial, encontraran los mejores data logger para el monitoreo de temperatura y las características con las que cuentan sus productos les han permitido resolver los problemas de temperatura de cientos y cientos de empresas en todo el territorio mexicano. De esta manera, le invitamos a que conozca todos los modelos con que cuenta JM Industrial y elija el que mejor se adapte a sus necesidades y las de su empresa.

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