Al utilizar un termopar es necesario tener en consideración las posibles incertidumbres que ocasionen variaciones en la obtención de la medición impactando la precisión. Estas se pueden clasificar en errores aleatorios o accidentales y en errores sistemáticos. Para que conozcan más sobre el tema, dedicaremos esta publicación en nuestro blog a explicar en qué consisten y presentar recomendaciones para obtener mayor precisión en las mediciones. 

En publicaciones anteriores, en nuestro blog hemos hablado de las características de diferentes tipos de termopar y de algunas de las aplicaciones que reciben en diferentes industrias. De igual manera presentamos una serie de recomendaciones para la elección del equipo de medición de acuerdo a las necesidades particulares de cada entorno de aplicación.

Para los controles de temperatura en la cadena en frío, el monitoreo y registro de este factor es clave y por ello se debe contar con data logger, siendo los electrónicos portátiles los más recomendados para esta clase de aplicación. Estos equipos funcionan con batería y tienen un tamaño lo suficientemente pequeño como para poder colocarse en medio de la carga de productos perecederos, por ejemplo, al momento de realizar su transporte, para registrar la temperatura y humedad durante el tiempo que dure el traslado. 

Los controles de temperatura son sumamente importantes para la conservación de productos perecederos desde su punto de origen hasta el punto de entrega, es decir, desde su producción o procesamiento hasta su almacenamiento, incluyendo el transporte. En logística, esta necesidad es conocida bajo el término de cadena en frío y hace referencia a los contenedores de refrigeración que se encuentran en transportes, depósitos, áreas de almacenamiento temporario o final y centros de distribución

El monitoreo y los controles de temperatura son fundamentales al procesar, almacenar y transportar productos perecederos de diferentes industrias, como de alimentación, la farmacéutica y la química. Para llevar a cabo el monitoreo se emplean diferentes instrumentos diseñados especialmente para la medición de estos factores, su registro y posterior análisis. En publicaciones anteriores, en nuestro blog hemos hablado de las características principales de algunos registradores existentes en el mercado y de factores a tener en consideración al hacer el monitoreo de estos y otros factores, y en esta ocasión hablaremos de las necesidades de registro específicas para entornos donde se trabaja con productos perecederos.

Los data logger son empleados para el registro de datos y actualmente existe una gran variedad de tipos y modelos disponibles en el mercado con tecnologías que varían en grado de sofisticación. Los más simples cuentan con una grabadora de mapa de tira, y los modelos más nuevos tienen tarjetas electrónicas integradas para su lectura en computadoras, almacenamiento periférico y transferencia de datos.

En las estaciones meteorológicas utilizadas en programas de valoración recursos eólicos se  requiere de un data logger (registrador de datos), conectado a sensores especiales con los que se logra tener control sobre algunos parámetros ambientales. Para que nuestros visitantes conozcan más acerca de las opciones disponibles en estos elementos, a continuación hablaremos del tema y presentaremos recomendaciones para su elección.

El data logger (registrador de datos), es uno de los instrumentos requeridos en las estaciones meteorológicas, las cuales son destinadas a realizar la medición y registro de diferentes variables, con la finalidad de obtener modelos numéricos y elaborar predicciones y estudios climáticos, así como para desarrollar programas para la valoración de recursos. En las estaciones meteorológicas, este instrumento es clave para la valoración eólica y a continuación explicaremos a grandes rasgos el por qué.

La regulación y el monitoreo de temperatura ha sido una constante durante el último par de siglos, pues esta tarea ha desempeñado un papel fundamental en los procesos de adaptación en lugares diversos. En nuestros días tenemos importantes inventos y aparatos diseñados para una mejor regulación de la temperatura y se pueden aplicar a usos diversos como en la industria, por ejemplo, en la farmacéutica y alimenticia su empleo estriba en la conserva de los productos, con la finalidad de regular la aclimatación de los espacios. También la podemos emplear para la regulación y medición de temperaturas en el hogar, la oficina, negocio, centros recreativos, etcétera.

La regulación de temperatura es crítica en muchas aplicaciones y en una amplia gama de industrias. Para algunas aplicaciones, tales como garantizar la calidad del producto y la inocuidad de los alimentos, deben mantenerse rangos de temperatura específicos. Los datos de temperatura también pueden ser indicativos de la salud y el rendimiento del equipo. En realidad, las aplicaciones son casi interminables. La ubicación, la distancia, las condiciones ambientales y las fluctuaciones de temperatura que van desde ligeras a profundas pueden complicar el despliegue, el rendimiento y la precisión. Las soluciones JM Industrial para monitorear y regular la temperatura son capaces de detectar incluso ligeras fluctuaciones de temperatura y pueden usarse con nuestros productos inalámbricos para proporcionar datos de temperatura de áreas donde las conexiones por cable no son prácticas ni rentables.

En JM Industrial, conscientes de lo que representa hoy en día el monitoreo de la temperatura ofrecemos paquetes y productos diversos relacionados con el monitoreo, regulación, instrumentación de los equipos, etcétera; así como una asesoría integral en el área además de trasporte y ayuda en la instalación de nuestros productos con un servicio garantizado. Nuestros profesionistas están capacitados para brindarle la mejor atención. Aunque somos especialistas en la fabricación de sensores y distribuidores de instrumentos de temperatura también contamos con diversos productos reguladores. Entre la amplia gama que ofrecemos para la regulación y monitoreo de temperatura tenemos productos múltiples que se describirán en breve.

En la detección de partes calientes durante la preparación de alimentos se utilizan sensores para asegurarse de que la parrilla esté encendida. Los sensores de temperatura sin contacto están dirigidos a la superficie de cocción para detectar que la superficie está más caliente que el aire circundante. Si el hierro está caliente, la masa se verterá en y el proceso continuará. Si no está lo suficientemente caliente, la salida del sensor de temperatura  no activará el mecanismo de liberación de la masa que permite al hierro tiempo adicional para calentarse.

También contamos con los sistemas de sensores Inalámbricos  para el monitoreo de refrigeración comercial. Mantener una temperatura óptima en sus refrigeradores y congeladores es importante. Si la temperatura cae por encima o por debajo del intervalo óptimo, puede producirse un deterioro costoso. Desde los refrigeradores de preparación hasta los congeladores, nuestros equipos pueden ayudarles a los usuarios a mantener las temperaturas adecuadas y les avisará en tiempo real si la temperatura sale fuera de una zona segura o si se deja abierta una puerta más fría. También recibirán una alerta si las temperaturas del refrigerador o del congelador caen fuera del rango óptimo. Con esto se busca mejorar la seguridad mediante el monitoreo de movimiento cerca de las entradas, y más, como el recibir alertas si se deja una puerta del refrigerador o del congelador abierta. En estos casos contamos la supervisión en el uso de energía de refrigeradores o congeladores para predecir el fallo del equipo en tiempo de reparación.

Contamos de igual forma con un software gratuito de código abierto que monitorea los sensores de temperatura, las velocidades del ventilador, las tensiones, la carga y las velocidades. El monitor de hardware abierto admite la mayoría de los chips de monitoreo de hardware que se encuentran en las placas principales de hoy. Los valores supervisados se pueden mostrar en la ventana principal, en un gadget de escritorio personalizable o en la bandeja del sistema. El software funciona en sistemas operativos Linux de 32 bits y 64 bits de Microsoft Windows XP / Vista / 7/8 / 8.1 / 10 y cualquier sistema operativo Linux basado en x86 sin instalación. Nuestro software es un software gratuito de código abierto que monitorea los sensores de temperatura, las velocidades del ventilador, las tensiones, la carga, entre otros.

Estos sistemas de monitoreo de temperatura también pueden aplicarse en el hogar siendo el caso de los empleados en termostatos y aires acondicionados instalados en casas o edificios y cuya regulación de temperatura es fundamental para lograr una mejor convivencia. Además de que con esto se toman las medidas de seguridad necesarias para así evitar incendios y contingencias. Por estas y aún más cosas, el monitoreo de temperatura resulta fundamental en cualquier aplicación de nuestras vidas es por ello que en JM Industrial ofrecemos la mejor calidad y servicio en el rubro. Esperamos que esta información haya sido de utilidad para usted. Es de nuestro agradecimiento el poder servirle, contáctenos vía internet o en algunas de nuestras sucursales, le atenderemos con todo gusto.

¡Saludos, querido lector! Qué bueno que nos acompañas una vez más en este espacio que JM Industrial prepara con entusiasmo para ti. Es un placer darte información útil, amena y ligera sobre todos nuestros productos, para que puedas conocerlos y elegir el que mejor se adapte a tus necesidades. Para nosotros es muy  importante ofrecerte los mejores instrumentos, a fin de que puedas garantizar un correcto monitoreo de todos tus productos, pues tenemos plena consciencia de que esta parte de la industria es esencial para poder garantizar la calidad de todos tus procesos. Hoy queremos platicarte sobre el monitoreo de temperatura y lo indispensable que es llevarlo a cabo correctamente para que tu producción pueda realizarse exitosamente.

Nos enfocaremos en los procesos de logística de la industria farmacéutica, ya que éste es un excelente ejemplo de cómo un buen monitoreo de temperatura puede salvar una carga de productos completa. Esta industria enfrenta retos importantes en materia de logística, pues de este último paso depende que la producción entera llegue en buenas condiciones y no represente un riesgo para la salud de los próximos consumidores.

Dentro de todas las variables que afectan los productos destinados a la salud humana que elabora la industria farmacéutica se encuentran la luz, la humedad y en especial la temperatura, pues ésta puede influir en las condiciones e ingredientes con los que los productos estén elaborados. La temperatura también depende directamente del lugar donde se realiza la producción y donde se comience el proceso de logística. Condiciones como el clima, la zona y las variables geográficas deben ser consideradas y monitoreadas para que el producto se fabrique y llegue en condiciones óptimas a su destino.

La distribución de los productos farmacéuticos no sólo depende de su traslado en un avión o en un camión; es toda una cadena en donde participan varias manos que deben estar atentas en todo momento al monitoreo de temperatura, pues de esto depende que se conserve la calidad de los productos. En esta cadena participan diversos medios de transporte y almacenamiento, y si alguno falla en el registro exacto de los factores que afectan el producto, éste se verá afectado irremediablemente. Es por eso que las industrias han diseñado un mejor proceso de distribución en  donde por medio de los mejores y más modernos aparatos de monitoreo de temperatura puedan asegurar un estado perfecto de los productos que serán destinados al consumo de la salud humana.

Los factores que son más fáciles de controlar en esta industria durante el proceso de distribución son la luz y la humedad, pues el empaque de los productos garantiza una mejor resistencia a estas condiciones. Esto no es igual con la temperatura, pues unos grados más o menos que los correctos afectan la eficiencia de los productos. Cuando estos productos son distribuidos a lo largo del país sobre un camión es muy común que la temperatura y condiciones climáticas varíen dependiendo de la zona geográfica en la que se encuentren dentro del trayecto,

La condiciones de temperatura óptimas para que un producto farmacéutico llegue en buen estado varían entre los 15 y 25 °C dependiendo de la composición. Estas condiciones de temperatura se encuentran sujetas, como comentamos líneas arriba, a las zonas geográficas que se encuentren en el itinerario; por ejemplo, si el producto fue fabricado en Asia o en Estados Unidos y debe ser transportado a una zona tropical de altas temperaturas como Chile o Brasil,  las fluctuaciones térmicas serán constantes, por lo que el monitoreo de temperatura debe rayar en lo obsesivo, sobre todo si el medicamento viaja en condiciones de congelamiento o sin estar refrigerado.

Por esa razón los sistemas de logística de transportación han optado por incrementar sus niveles de seguridad, trazando rutas que afecten en menor medida la temperatura del producto  e implementando un monitoreo constante de temperatura y humedad con aparatos de última generación. Es claro que el monitoreo de temperatura debe realizarse en todas las etapas de distribución, desde que el producto es envasado o empaquetado hasta el momento en que descendió del transporte y llega a los anaqueles en donde podemos comprarlo.

Hay embalajes que ayudan a mantener la temperatura indicada de los productos que se transportarán; éstos son conocidos como embalajes de envirotainers, que permiten que la temperatura dentro del empaque se mantenga más estable, haciendo un poco más fácil el monitoreo. Es un proceso que requiere de un manejo sumamente detallado. Auditar a las empresas que se subcontraten para el proceso de distribución es sumamente importante, al igual que asegurarse de contratar y comprar los mejores sistemas de monitoreo. No dudes que en este último aspecto puedes contar con el apoyo de JM industrial.

La industria farmacéutica requiere de un especial cuidado en todos estos procesos, pues hablamos de productos que pueden repercutir directamente en la salud de los pacientes si no se logra un correcto manejo y monitoreo de todos los factores que puedan afectarlos. Si tu empresa requiere los servicios y aparatos más sofisticados para el monitoreo de temperatura,  acércate a nosotros, pues tenemos los mejores sistemas de la más alta calidad para asegurar que tus productos lleguen en excelentes condiciones a su destino. Esperamos que esta entrada haya sido de tu agrado y que la información que aquí te presentamos sea de utilidad para que puedas conocer una función más de estos sistemas de monitoreo. Hasta la próxima.

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