La importancia del registro de datos o data logger en cualquier tipo de sistema es a menudo minimizada, esto podría deberse a varias cosas, aunque parece que el costo inicial frente a la importancia percibida suele ser el factor decisivo. La importancia percibida se basa en la comprensión de una persona de un sistema general y cómo cada componente influye. Obviamente, en una instalación típica hay varios componentes esenciales, sin los cuales un sistema simplemente no funciona. Un registrador de datos no es algo que la mayoría de la gente remotamente ubicaría en la misma categoría, después de todo, el sistema funciona muy bien sin él, o al menos eso es lo que puede llegarse a creer. Sin embargo, su empleo sigue siendo importante en las industrias, y en esta nueva entrada del blog de JM Industrial les contaremos el por qué.

Para empezar respondamos, ¿Qué hace realmente un registrador de datos? Obviamente, hay diferentes tipos de registradores con distintos niveles de sofisticación e interactividad. El más básico es un pequeño dispositivo portátil que podría, por ejemplo, hacer un seguimiento del voltaje de la batería a lo largo del tiempo y mostrarlo en una pequeña pantalla LCD. Esto puede o no ser útil para la resolución de problemas de un sistema, y sin duda podría ser tedioso tratar de descubrir lo que sucedió en una pantalla pequeña.

Por otra parte, un registrador de datos más avanzado almacena datos en una tarjeta SD o en una unidad flash USB y permite abrir un archivo de registro en la PC, ya sea como datos sin formato o en un software especial. Eso es sin duda mejor, aunque existen alternativas más sofisticadas para obtener datos, y es aquí donde entran los tipos más potentes de registradores de datos, los cuales consisten en dispositivos conectados a Internet con diversos grados de inteligencia y conectividad. Esto permite acceder a los datos a través de algún tipo de interfaz web o aplicación especializada desde un teléfono inteligente. De esta manera, estén donde estén los usuarios pueden ver lo que está sucediendo en tiempo real.

La mayoría de los registradores de datos habilitados para Internet tienen una pequeña cantidad de almacenamiento local para amortiguar los cortes de Internet, asimismo, cargan regularmente los datos en un sitio web privado basado en la nube. Muchos inversores tienen registradores de datos compatibles, los cuales exportan datos relevantes, pero estos pueden ser algo caros. Esta tecnología incluye varios equipos de captura de datos, como las placas de conexión, también incluyen dispositivos de adquisición de datos tales como sistemas de comunicación en serie, los cuales hacen uso de una computadora principal. Dicha computadora es importante, ya que actúa como un sistema de grabación de datos en tiempo real.

Ciertamente, los data logger consisten en dispositivos independientes que son bastante conocidos por ser multifuncionales. Los registradores pueden leer varios tipos de señales eléctricas y  poseen la capacidad de almacenar los datos en una memoria interna. Esta información puede luego descargarse a una computadora, aunque pueden operar sin recurrir al uso de un equipo de cómputo.

Estos dispositivos vienen en diferentes formas y tamaños. También varían en el precio dependiendo de la complejidad de la tecnología. Por ejemplo, los registradores de un solo canal son más económicos que los registradores que pueden manejar una multitud de entradas, estos registradores suelen funcionar con batería, además de que son pequeños y portátiles. Con respecto a los microprocesadores, estos se instalan en los registradores de datos para que puedan interactuar con los programas de computadora. La gente usa estas herramientas de datos por una considerable variedad de razones, asimismo, muchas grandes corporaciones los usan para múltiples propósitos, por ejemplo en la industria del transporte por carretera, los registradores de datos suelen llevar un registro de la temperatura interior al transportar productos alimenticios, esto es gracias a que puede leer y registrar varios cambios en la temperatura. Algunos registradores también tienen un sensor de humedad el cual es importante cuando se transportan ciertos bienes, como las flores. Cabe agregar que las herramientas de captura de datos pueden diseñarse para leer otros datos pertenecientes a ciertas condiciones del entorno.

Las herramientas de captura de datos son útiles para comprender y controlar ciertos aspectos cuando se trata de manejar productos que requieren de almacenamiento, esto ayuda a asegurar la calidad del producto cuando llega a su destino final. El data logger es un excelente dispositivo portátil, y dado que puede funcionar independientemente de una fuente de computadora, es posible llevarlo a cualquier parte y utilizarlo en una gran variedad de situaciones. Como se señaló, este dispositivo de registro de datos se usa en una cantidad de circunstancias diferentes, a menudo se utilizan en restaurantes donde se colocan en los refrigeradores para mantener un registro de la temperatura de los alimentos. Esto es muy importante en la industria alimentaria, pues mantener los alimentos a la temperatura adecuada permite que las personas no se enfermen al consumirlos. No está de más señalar que también los dispositivos de captura de datos se utilizan en situaciones de alta tecnología, por ejemplo se usan en diferentes industrias donde se manejan altas temperaturas para rastrear información importante.

Con respecto a los datos, estos se pueden recopilar de diferentes maneras y descargarse a una computadora, algunos registradores son inalámbricos y la información puede transmitirse a diferentes tipos de dispositivos; estos instrumentos son esenciales para que las empresas controlen la calidad de sus productos, pues permiten saber si se almacenan correctamente. Dependiendo del tipo de registrador de datos, la información estará disponible, los datos también se pueden recopilar siempre que sea necesario, ya que existen diferentes tipos de registradores de datos que recopilan información de diferentes maneras, y la capacidad de la memoria también varía según el tipo de dispositivos.

Esperamos que les haya gustado esta publicación. Ya lo saben, si necesitan un data logger así como el respaldo de expertos, deben contactarnos. En JM Industrial les daremos los mejores servicios y productos a un precio justo, así como la asesoría que necesiten para una mejor elección.

En todo el mundo existen cientos de industrias en las que resulta crucial realizar controles de temperatura para mantener el monitoreo de las operaciones, ya que este factor es indispensable para la producción; por esta razón es de importancia llevar a cabo una adecuada gestión. En esta nueva entrada de blog hablaremos de las industrias que requieren de un monitoreo y gestión de la temperatura y cómo pueden mejorar sus procesos.

Las industrias tienen diferentes especificaciones, requisitos y motivos en lo que respecta al control de la temperatura de sus productos o entornos. Para un mayor esclarecimiento, veamos algunas industrias donde la temperatura necesita ser regulada constantemente.

Industria de alimentos y bebidas

• Las empresas que se ocupan de la fabricación, el procesamiento, el envasado, el transporte o el almacenamiento de ingredientes, materiales o productos alimentarios, necesitan un control constante de los niveles de temperatura de estos, con el fin de preservar sus propiedades y sabores. Las operaciones de estas industrias están controladas por organismos reguladores para evitar la contaminación, la descomposición u otros peligros, algunos de los cuales podrían ser mortales para los consumidores. Estas regulaciones se implementan para poder así salvaguardar la salud de los consumidores y el público en general, las cuales las empresas deben de seguir de forma obligatoria. A menos que se controlen los productos alimenticios y se mantengan óptimos los niveles de temperatura, el crecimiento bacteriano no se puede frenar y podría ocasionar daños a la salud pública. Por lo tanto, las empresas deben monitorear constantemente la temperatura para evitar el crecimiento de bacterias dañinas y microorganismos patógenos.
• Las cervecerías requieren condiciones de temperatura específicas para obtener los mejores resultados en el proceso de fermentación de la cerveza. Asimismo, los enfriadores y los fermentadores se deben monitorear constantemente para evitar que la temperatura suba o baje demasiado.
• Los servicios de catering de las líneas aéreas están involucrados en el suministro de alimentos de alta calidad a pasajeros de diferentes regiones del mundo. Las aerolíneas deben estar seguras de la calidad de los alimentos que proporcionan por lo que la temperatura de estos juega un papel vital. De no ser así pueden verse involucradas en casos de intoxicación y en demandas de cuantiosas sumas.

Industrias del cuidado de la salud

• Las compañías farmacéuticas deben mantener los niveles de temperatura de sus almacenes entre 68 ° F y 78 ° F, con la finalidad de maximizar la vida útil de sus productos. Dichas compañías también requieren un seguimiento de sus niveles de humedad para garantizar que los medicamentos se mantengan en el mejor ambiente.
• Los laboratorios con instrumentos médicos sofisticados requieren que se controle la temperatura ambiente para poder obtener los resultados así como los rendimientos precisos. Los cambios de humedad en el entorno de los laboratorios pueden provocar la corrosión o la micro-corrosión de los equipos de misión crítica, lo que implica un mayor costo de mantenimiento, lecturas inexactas y necesidad de reemplazos.
• Los bancos de sangre almacenan bolsas con contenido sanguíneo a temperaturas precisas para garantizar la seguridad en las prácticas de transfusión. Las transfusiones podrían causar graves consecuencias a la salud de los pacientes si la sangre transfundida no es segura. Por ello es de importancia cardinal contar con óptimos controles de temperatura en los laboratorios.
• Las temperaturas de las habitaciones de cuidados intensivos deben mantenerse entre intervalos predefinidos para garantizar el bienestar de los pacientes. Para los pacientes cuyas temperaturas caen fuera del rango normal, los profesionales de la salud deben usar herramientas de control de temperatura con el fin de restaurar las temperaturas corporales normales, como las mantas de calefacción o enfriamiento. Las unidades de cuidados especiales requieren una monitorización cuidadosa y constante de la temperatura ambiente para la comodidad de los pacientes, así como para ralentizar el crecimiento de bacterias entre otros microorganismos.

Industria minorista

• Los centros comerciales y supermercados deben mantener la temperatura del piso en un rango adecuado para la comodidad de las personas que los visitan, así como para mantener una temperatura segura que pueda aumentar la vida útil de los productos. Los supermercados dependen de manera absoluta de los controles de temperatura de su ambiente, ya que sólo así es posible garantizar la calidad de los productos alimenticios que se almacenan y evitar su pronto deterioro. Estos centros disponen de una amplia variedad de productos, desde verduras, frutas, productos lácteos, carne, hasta bebidas y otros productos alimenticios, los cuales son perecederos. Además dichos controles son necesarios en función de la normatividad y las instituciones que regulan la calidad de los comestibles.

Industria de bienes raíces

• Los departamentos y las comunidades de administración de propiedades requieren de un monitoreo continuo de varios parámetros de control críticos, incluyendo temperatura del aire, contenido de humedad, presión, movimiento, contaminación, almacenamiento de combustible, contaminación, etcétera. De esta manera se conservan los inmuebles en condiciones ideales para su ocupación.

Ahora bien, aunque las empresas instalan sistemas de aire acondicionado, refrigeración, entre otros dispositivos para el control de la temperatura, es necesario vigilarlos las 24 horas al día, y los 7 días a la semana para evitar incidentes. En estas instalaciones se debe colocar un sistema totalmente automático (como el que en JM Industrial ponemos a su alcance) que notifique al usuario asignado siempre que la temperatura fluctúe desde el rango requerido. El sistema de control y monitoreo de temperatura totalmente operativo con datos en tiempo real sobre los niveles de temperatura y humedad, permitirá una gestión efectiva de la seguridad alimentaria, salas de cuidados intensivos, centros comerciales y tiendas minoristas, así como laboratorios, bancos de sangre, entre otros. Cabe agregar que las soluciones de software integradas en los dispositivos como los que les ofrecemos, les permitirán registrar y rastrear los detalles de temperatura y humedad de una habitación o producto.

Esperamos que la presente publicación les haya sido de utilidad, por el momento nos corresponde despedirnos aguardando su pronta visita para que conozcan más información relacionada con nuestros productos y servicios. No olviden contactarnos si necesitan de los mejores sistemas para óptimos controles de temperatura en su industria o negocio.